Kepala Laboratorium Komputasi Teknik Kimia ITN yang juga termasuk Tim Dosen Teknik Kimia ITN, Faidliah Nilna ST MT ternyata punya cara sederhana untuk mengetes kandungan boraks dalam makanan,
Bahan dan alat yang dibutuhkan:
- Kunyit atau kunir
- Kertas saring
Cara melakukan pengetesan kadar boraks:
- Buat larutan kunyit dan masukkan kertas saring ke dalamnya.
- Keringkan kertas saring tersebut.
- Panaskan air beserta potongan makanan atau jajanan yang akan dites.
- Masukkan atau tetesi kertas saring kunyit dengan air rebusan tersebut.
Hasil pengujian dengan kertas saring kunyit:
- Jika warna kertas berubah jadi merah bata, itu artinya makanan atau jajanan tersebut mengandung boraks.
- Jika warna kertas tidak berubah, itu artinya tidak ada boraks dalam makanan tersebut.
Dengan cara di atas Anda bisa mengetahui apakah makanan tersebut mengandung boraks atau tidak. Lakukan pengujian itu pada setiap makanan yang Anda curigai mengandung boraks. Semoga bermanfaat!
